Cannelle

Origine : Réunion, mon exploitation.

La feuille du cannelier est souvent méconnue bien qu'elle présente de nombreuses propriétés. A La Réunion, elle est utilisée en cuisine dans plats d'origine indienne comme les currys, massalés, bouillons, riz. La feuille de cannelle est aussi connue dans la pharmacopée traditionnelle réunionnaise pour susciter l'appétit, soulager les troubles digestifs, lutter contre les états grippaux et réguler la glycémie.

Conditionnement : En poudre en bocal de 50 ml et poche de 10 grammes ; En feuille Kraft zip hermétique de 20 g.

Utilisations : Alimentaires, Médicales. 

Conservation: Se conserve plusieurs années au sec, à l’abri de la lumière et de l'humidité dans un bocal hermétiquement fermé.