Cannelle

Origine : Réunion, mon exploitation.

Label : 100 % La Réunion.

La feuille du cannelier est souvent méconnue bien qu'elle présente de nombreuses propriétés. A La Réunion, elle est utilisée en cuisine dans plats d'origine indienne comme les currys, massalés, bouillons, riz. La feuille de cannelle est aussi connue dans la pharmacopée traditionnelle réunionnaise pour susciter l'appétit, soulager les troubles digestifs, lutter contre les états grippaux et réguler la glycémie.

Conditionnement :

• En poudre en pot à épices de 100 ml soit environ 30 g.
• En feuille Kraft zip hermétique de 10 g.

Utilisations : Alimentaires, Médicales. 

Conservation: Se conserve plusieurs années au sec, à l’abri de la lumière et de l'humidité dans un bocal hermétiquement fermé.