Gingembre Mangue

Origine : Réunion, mon exploitation.

Gingembre mangue péï. 

Après arrachage et nettoyage des racines, le gingembre est coupé en lamelle, déshydraté dans un séchoir puis réduit en poudre.

Conditionnement: bocal de 50 ml, poche en nilon de 10 g.

Utilisations : Alimentaires, Médicales (Le gingembre mangue présente des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Il est traditionnellement utilisé pour combattre les états grippaux, la toux, les bronchites, les douleurs d'estomac. Le gingembre mangue est utilisé dans la prévention du vieillissement des cellules). 

Conservation: Se conserve plusieurs années au sec, à l’abri de la lumière et de l'humidité dans un bocal hermétiquement fermé.