Cœur de Curcuma mère

Origine : Réunion, mon exploitation.

Coeur de Curcuma mère péï. Label 100 % LA REUNION.

Récolté sur mon exploitation, je sélectionne la mère de la racine du curcuma.

Après nettoyage et lavage des racines, la peau est enlevé afin de garder que le coeur du curcuma mère, celui-ci est ensuite coupé en coupé en lamelle, déshydraté puis réduit en poudre et conditionné.

Afin de préserver les vitamines, minéraux, saveurs ... notre curcuma est déshydraté (le séchage traditionnel au solei altère la qualité du curcuma).

Conditionnement: Poche sous vide de 100g, pot à épices de 100ml, poche de 10 g.

Utilisations : Alimentaires, Médicales. 

Conservation: Se conserve plusieurs années au sec, à l’abri de la lumière et de l'humidité dans un bocal hermétiquement fermé.