Curcuma péï

Origine : Réunion, mon exploitation.

Curcuma péï. 

Récolté sur mon exploitation, je sélectionne les doigts de la racine du curcuma.

Après nettoyage et lavage des racines, le curcuma est coupé en lamelle, déshydraté puis réduit en poudre et conditionné.

Afin de préserver les vitamines, minéraux, saveurs ... notre curcuma est déshydraté (le séchage traditionnel au solei altère la qualité du curcuma).

Conditionnement: Kraft zip hermétique refermable de 100 g, poche sous vide de 1 kg.

Utilisations : Alimentaires, Médicales. 

Conservation: Se conserve plusieurs années au sec, à l’abri de la lumière et de l'humidité dans un bocal hermétiquement fermé.